| |
| Algemeen | |
| Soort | Restaurant |
| Eigenaar | E. Rotte |
| Adres | Lammerensteeg 5 |
| Links | |
| Tijdlijn | |
| Periode | 1990-2000 |
| Opvolger(s) | Brasserie Panneke |
| Gebied | |
| Zie ook | Lammerensteeg |
Een brassery aan de Lammerensteeg 5 te Middelburg - voorloper Brasserie Panneke.
Inhoud
Geschiedenis
| 1997
|
E. Rotte In september 1997 opent Eric Rotte Brassery De Kluizenaar op het adres Lammerensteeg 5 te Middelburg. In juli 2000 vertrekt Eric Rotte uit De Kluizenaar. |
| 2000
|
Kees Louws en Anneke Louws Vanaf 1 augustus 2000 zijn Kees en Anneke Louws (zij zaten eerder in De Bakkêête) de nieuwe eigenaren van De Kluizenaar en zij blijven tot 2003 in de zaak. |
| 2003
|
Roland van Bezooijen en Annemarie Hollestelle In januari 2003 komen Roland van Bezooijen, Annemarie Hollestelle in de zaak, maar zij zitten maar een korte periode in de zaak. In maart 2004 opent Brasserie Panneke in het pand en is de naam De Kluizenaar geschiedenis. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te zinden op De Kluizenaar/fotos.
Eric Rotte van De Kluizenaar werkt met suikerbiet, oktober 1997
De Kluizenaar voert kaart in dialect, februari 1998
Zeeuwse Verwennerij bij De Kluizenaar, oktober 1998
Horecawisselingen in Middelburg, augustus 2000
Naamgeving
Eigenaars
- E. Rotte 1997-2000
- Kees en Anneke Louws 2000-2004
Bijzonderheden
Midden jaren '90 begon Eric Rotte bij Omroep Zeeland TV het kookprogrammaKookpunt - elke donderdag kookte hij een gerecht, waarna hij het programma steevast afsloot met de woorden "Maekt ut maer 's nae!". Hij publiceerde tevens 2 kookboeken: Kookpunt: Zeeuwse Verwennerij (1999) en Het Zeeuws Kookboek (2000) - beide boeken zijn uitgegeven bij Ruitenbergboek.
Mooie verhalen
Adres en contactgevens
Lammerensteeg 5 Middelburg
Externe links
- Boek 'Kookpunt' in Worldcat
- Het Zeeuws Kookboek in Worldcat
- Restaurant recensie: Maekt ut maer us nae!
- Eric Rotte kruipt achter de kachel op Scaldis Fair 2011
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek