Een restaurant dat tussen 1983 en 1991 was gevestigd aan Markt 53 te Middelburg.
Inhoud
Geschiedenis
| 1983
|
H.F.J. van der Kammen en H.A.J. Kruijssen In oktober 1983 openen H.F.J. van der Kammen en H.A.J. Kruijssen restaurant De Blauwe Haan op het adres Markt 53 - De Blauwe Haan volgt Het Stadhuis op. De partners hadden eerder de zaken Holle Bolle Gijs, De Zwaan (2) en Charles Dickens. In 1991 wordt De Blauwe Haan verkocht en vestigt café-restaurant De Bakkêête zich in het pand. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op De_Blauwe_Haan/fotos.
Een vuilniswagen voor De Blauwe Haan aan de Markt in Middelburg, in 1990
Opening restaurant De Blauwe Haan, oktober 1983
Transcendente meditatie in De Blauwe Haan, maart 1987
Naamgeving
Eigenaars
- H.F.J. van der Kammen (1983-1991)
- H.A.J. Kruijssen (1973-1983)
Bijzonderheden
Wellicht was er een familierelatie met M. Kruijssen die in de Kantine Nassaulaan zat en ook Martin's Automatiek aan de Markt had.
Mooie verhalen
- Oud-medewerker Jean-Paul herinnert zich: "Ik heb er ook nog een zomer gewerkt. De eigenaars heetten beiden Henk. Ze woonden samen op de hoek van de Arnelaan. Het waren uitzuigers. Ik maakte soms diensten van twaalf uur, was nog maar dertien jaar. Je kon daar tot middernacht mossels bestellen,dus als je pech had stond je om een uur nog sausjes uit potjes te peuren."
Adres en contactgevens
Markt 53 Middelburg.